Zusamtaler Geräuchertes Schwarz

Beschreibung

Unser Schwarz geräuchertes wird nur aus ausgewählten Schlegelstücke vom Strohschwein hergestellt. Durch mildes Salzen und drei Monaten reifen bekommt es nach den einzigartigen räuchern seinen besonderen Rauchgeschmack.

Zutatenliste

Zutaten: Schweinefleisch, Speisesalz, Gewürze (enthält Senf), Zucker, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Farbstoff: Zuckerkulör, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (enthält Sellerie) Aromen, Gwürzextrakte, Konservierungsstoff: Natriumnitrit
Buchenholzrauch

Nährwerttabelle

Nährwerte pro 100g in g:
Brennwert kJ/kcal:	1104,6 kJ / 264 kcal
Fett:	16,0
davon gesättigte Fettsäuren:	5,9
Kohlenhydrate:	5,0
davon Zucker:	4,5
Eiweiß:	29,0
Salz:	3,2
Diese Werte sind Richtwerte, da es sich um ein Naturprodukt handelt können Schwankungen nicht ausgeschlossen werden

Allergene

Allergene nach EU-Richtlinie 2003/89/EG	Ja	Nein	Spuren
Eier und Eierzeugnisse:		N
Erdnüsse und Erdnusserzeugnisse:		N
Fisch und Fischerzeugnisse:		N
Glutenhaltiges Getreide und -erzeugnisse:		N
Krebstiere-Krebstiererzeugnisse:		N
Lupinen und Lupinenerzeugnisse:		N
Milch und Milcherzeugnisse einschl. Laktose:		N
Schalenfrüchte und -erzeugnisse:		N
Schwefeldioxid und Sulfite >10mg/kg als SO²:		N
Sellerie- und Sellerieerzeugnisse:	x
Senf und Senferzeugnisse:	x
Sesamsamen und -erzeugnisse:		N
Soja und Sojaerzeugnisse:		N
Weichtiere und Weichtiererzeugnisse:		N